Résumé
Calories
143
kcal / 100 g
Protéines
12,6
g / 100 g
Glucides
0,72
g / 100 g
Lipides
9,5
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 36 %
- Glucides 2 %
- Lipides 62 %
100 grammes de Œuf apportent 143 kcal, 12,6 g de protéines, 0,72 g de glucides et 9,5 g de lipides. 1 pièce moyenne (44 g) apporte environ 63 kcal.
Faible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Œuf
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 160 µg | 20 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 2 µg | 40 % |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,46 mg | 33 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,075 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0,89 µg | 36 % |
| Folates | 47 µg | 24 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 56 mg | 7 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 12 mg | 3 % |
| Phosphore | 198 mg | 28 % |
| Potassium | 138 mg | 7 % |
| Sodium | 142 mg | 6 % |
| Zinc | 1,3 mg | 13 % |
| Cuivre | 0,072 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium | 30,7 µg | 56 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,9 g |
| Acides gras trans | 0,038 g |
| Cholestérol | 372 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Egg, whole, raw, fresh. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Œuf ?
- 100 grammes de Œuf apportent 143 kcal. 1 pièce moyenne (44 g) apporte environ 63 kcal.
- Combien de protéines dans Œuf ?
- 100 grammes contiennent 12,6 g de protéines ; 36 % de l’énergie provient des protéines.
- Œuf est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Œuf est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.