Résumé
- Protéines 40 %
- Glucides 58 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Lait en poudre apportent 362 kcal, 36,2 g de protéines, 52 g de glucides et 0,77 g de lipides. 1 c. à soupe (4,6 g) apporte environ 17 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Lait en poudre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 6 µg | 1 % |
| Vitamine C | 6,8 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,42 mg | 38 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1,6 mg | 111 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,95 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B12 | 4 µg | 161 % |
| Folates | 50 µg | 25 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 1 260 mg | 158 % |
| Fer | 0,32 mg | 2 % |
| Magnésium | 110 mg | 29 % |
| Phosphore | 968 mg | 138 % |
| Potassium | 1 790 mg | 90 % |
| Sodium | 535 mg | 22 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Cuivre | 0,041 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,02 mg | 1 % |
| Sélénium | 27,3 µg | 50 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,03 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 20 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Milk, dry, nonfat, regular, without added vitamin A and vitamin D. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Lait en poudre ?
- 100 grammes de Lait en poudre apportent 362 kcal. 1 c. à soupe (4,6 g) apporte environ 17 kcal.
- Combien de protéines dans Lait en poudre ?
- 100 grammes contiennent 36,2 g de protéines ; 40 % de l’énergie provient des protéines.
- Lait en poudre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Lait en poudre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.