Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 74 %
- Lipides 20 %
100 grammes de Piment de la Jamaïque apportent 263 kcal, 6,1 g de protéines, 72,1 g de glucides et 8,7 g de lipides. 1 c. à soupe (6 g) apporte environ 16 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Piment de la Jamaïque
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 27 µg | 3 % |
| Vitamine C | 39,2 mg | 49 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,063 mg | 5 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 36 µg | 18 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 661 mg | 83 % |
| Fer | 7,1 mg | 50 % |
| Magnésium | 135 mg | 36 % |
| Phosphore | 113 mg | 16 % |
| Potassium | 1 040 mg | 52 % |
| Sodium | 77 mg | 3 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,55 mg | 55 % |
| Manganèse | 2,9 mg | 147 % |
| Sélénium | 2,7 µg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,66 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Spices, allspice, ground. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Piment de la Jamaïque ?
- 100 grammes de Piment de la Jamaïque apportent 263 kcal. 1 c. à soupe (6 g) apporte environ 16 kcal.
- Combien de protéines dans Piment de la Jamaïque ?
- 100 grammes contiennent 6,1 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Piment de la Jamaïque est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Piment de la Jamaïque est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.