Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 80 %
- Lipides 2 %
100 grammes de Ail en poudre apportent 331 kcal, 16,6 g de protéines, 72,7 g de glucides et 0,73 g de lipides. 1 c. à soupe (9,7 g) apporte environ 32 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Ail en poudre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 1,2 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,67 mg | 6 % |
| Vitamine K | 0,4 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,44 mg | 40 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,8 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 1,7 mg | 118 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 47 µg | 24 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 79 mg | 10 % |
| Fer | 5,7 mg | 40 % |
| Magnésium | 77 mg | 21 % |
| Phosphore | 414 mg | 59 % |
| Potassium | 1 190 mg | 60 % |
| Sodium | 60 mg | 3 % |
| Zinc | 3 mg | 30 % |
| Cuivre | 0,53 mg | 53 % |
| Manganèse | 0,98 mg | 49 % |
| Sélénium | 23,9 µg | 43 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,25 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,12 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,18 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Spices, garlic powder. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Ail en poudre ?
- 100 grammes de Ail en poudre apportent 331 kcal. 1 c. à soupe (9,7 g) apporte environ 32 kcal.
- Combien de protéines dans Ail en poudre ?
- 100 grammes contiennent 16,6 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Ail en poudre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Ail en poudre est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.