Résumé
- Protéines 15 %
- Glucides 4 %
- Lipides 81 %
100 grammes de Saucisse de Francfort apportent 314 kcal, 11,7 g de protéines, 2,9 g de glucides et 28 g de lipides. 1 pièce (48,6 g) apporte environ 153 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Saucisse de Francfort
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 3 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,51 mg | 4 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,033 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,3 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,97 µg | 39 % |
| Folates | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 11,5 mg | 3 % |
| Phosphore | 128 mg | 18 % |
| Potassium | 343 mg | 17 % |
| Sodium | 872 mg | 36 % |
| Zinc | 2,1 mg | 21 % |
| Cuivre | 0,046 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,031 mg | 2 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 11,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,95 g |
| Acides gras trans | 1,6 g |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Frankfurter, beef, unheated. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Saucisse de Francfort ?
- 100 grammes de Saucisse de Francfort apportent 314 kcal. 1 pièce (48,6 g) apporte environ 153 kcal.
- Combien de protéines dans Saucisse de Francfort ?
- 100 grammes contiennent 11,7 g de protéines ; 15 % de l’énergie provient des protéines.
- Saucisse de Francfort est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Saucisse de Francfort est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.