Résumé
- Protéines 81 %
- Glucides 0 %
- Lipides 19 %
100 grammes de Blanc de poulet (cuit) apportent 151 kcal, 30,5 g de protéines, 0 g de glucides et 3,2 g de lipides. 1 pièce (196 g) apporte environ 296 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Blanc de poulet (cuit)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,54 mg | 5 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 12,1 mg | 76 % |
| Vitamine B6 | 1,2 mg | 83 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Fer | 0,45 mg | 3 % |
| Magnésium | 34 mg | 9 % |
| Phosphore | 258 mg | 37 % |
| Potassium | 391 mg | 20 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Zinc | 0,9 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,042 mg | 4 % |
| Manganèse | 0,012 mg | 1 % |
| Sélénium | 28,4 µg | 52 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,99 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,76 g |
| Acides gras trans | 0,01 g |
| Cholestérol | 104 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Chicken, broiler or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, cooked, grilled. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Blanc de poulet (cuit) ?
- 100 grammes de Blanc de poulet (cuit) apportent 151 kcal. 1 pièce (196 g) apporte environ 296 kcal.
- Combien de protéines dans Blanc de poulet (cuit) ?
- 100 grammes contiennent 30,5 g de protéines ; 81 % de l’énergie provient des protéines.
- Blanc de poulet (cuit) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Blanc de poulet (cuit) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.