Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 0 %
- Lipides 76 %
100 grammes de Côtes de bœuf apportent 288 kcal, 16,8 g de protéines, 0 g de glucides et 24 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Côtes de bœuf
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B12 | 2,9 µg | 114 % |
| Folates | 5 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Phosphore | 159 mg | 23 % |
| Potassium | 278 mg | 14 % |
| Sodium | 55 mg | 2 % |
| Zinc | 3,8 mg | 38 % |
| Cuivre | 0,059 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,012 mg | 1 % |
| Sélénium | 15,8 µg | 29 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 9,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,86 g |
| Cholestérol | 70 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, rib, whole (ribs 6-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Côtes de bœuf ?
- 100 grammes de Côtes de bœuf apportent 288 kcal.
- Combien de protéines dans Côtes de bœuf ?
- 100 grammes contiennent 16,8 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Côtes de bœuf est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Côtes de bœuf est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.