Résumé
- Protéines 30 %
- Glucides 1 %
- Lipides 69 %
100 grammes de Bacon apportent 468 kcal, 33,9 g de protéines, 1,7 g de glucides et 35,1 g de lipides. 1 tranche (11,5 g) apporte environ 54 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Bacon
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 11 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamine E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,56 mg | 51 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 17 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 10,5 mg | 66 % |
| Vitamine B6 | 0,54 mg | 38 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 44 % |
| Folates | 0 µg | 0 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Fer | 0,95 mg | 7 % |
| Magnésium | 31 mg | 8 % |
| Phosphore | 388 mg | 55 % |
| Potassium | 499 mg | 25 % |
| Sodium | 1 680 mg | 70 % |
| Zinc | 3,1 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,022 mg | 1 % |
| Sélénium | 50,7 µg | 92 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 12 g |
| Acides gras monoinsaturés | 15,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 6,1 g |
| Acides gras trans | 0,14 g |
| Cholestérol | 99 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
- • Contient du porc
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Pork, cured, bacon, pre-sliced, cooked, pan-fried. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bacon ?
- 100 grammes de Bacon apportent 468 kcal. 1 tranche (11,5 g) apporte environ 54 kcal.
- Combien de protéines dans Bacon ?
- 100 grammes contiennent 33,9 g de protéines ; 30 % de l’énergie provient des protéines.
- Bacon est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bacon est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.