Résumé
- Protéines 34 %
- Glucides 0 %
- Lipides 66 %
100 grammes de Viande d'oie (cuite) apportent 305 kcal, 25,2 g de protéines, 0 g de glucides et 21,9 g de lipides. 1 tasse (140 g) apporte environ 427 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Viande d'oie (cuite)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamine K | 5,1 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,077 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamine B12 | 0,41 µg | 16 % |
| Folates | 2 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Fer | 2,8 mg | 20 % |
| Magnésium | 22 mg | 6 % |
| Phosphore | 270 mg | 39 % |
| Potassium | 329 mg | 16 % |
| Sodium | 70 mg | 3 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,26 mg | 26 % |
| Manganèse | 0,023 mg | 1 % |
| Sélénium | 21,8 µg | 40 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g |
| Cholestérol | 91 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Viande d'oie (cuite) ?
- 100 grammes de Viande d'oie (cuite) apportent 305 kcal. 1 tasse (140 g) apporte environ 427 kcal.
- Combien de protéines dans Viande d'oie (cuite) ?
- 100 grammes contiennent 25,2 g de protéines ; 34 % de l’énergie provient des protéines.
- Viande d'oie (cuite) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Viande d'oie (cuite) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.