Résumé
- Protéines 36 %
- Glucides 0 %
- Lipides 64 %
100 grammes de Bœuf haché (15 % MG) apportent 215 kcal, 18,6 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Bœuf haché (15 % MG)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 1 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,17 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,042 mg | 4 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4,7 mg | 29 % |
| Vitamine B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamine B12 | 2,2 µg | 87 % |
| Folates | 6 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 15 mg | 2 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 18 mg | 5 % |
| Phosphore | 171 mg | 24 % |
| Potassium | 295 mg | 15 % |
| Sodium | 66 mg | 3 % |
| Zinc | 4,5 mg | 45 % |
| Cuivre | 0,067 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,01 mg | 1 % |
| Sélénium | 15,8 µg | 29 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,43 g |
| Acides gras trans | 0,86 g |
| Cholestérol | 68 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Beef, ground, 85% lean meat / 15% fat, raw (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bœuf haché (15 % MG) ?
- 100 grammes de Bœuf haché (15 % MG) apportent 215 kcal.
- Combien de protéines dans Bœuf haché (15 % MG) ?
- 100 grammes contiennent 18,6 g de protéines ; 36 % de l’énergie provient des protéines.
- Bœuf haché (15 % MG) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bœuf haché (15 % MG) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.