Résumé
- Protéines 6 %
- Glucides 42 %
- Lipides 52 %
100 grammes de Légumes rôtis au four apportent 96 kcal, 1,5 g de protéines, 10,4 g de glucides et 5,8 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 288 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Légumes rôtis au four ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 793 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile d'olive | 80 g | 707 kcal | 51 % |
| Pomme de terre | 400 g | 308 kcal | 22 % |
| Carotte | 200 g | 82 kcal | 6 % |
| Aubergine | 300 g | 78 kcal | 5,7 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 4,4 % |
| Courgette | 300 g | 51 kcal | 3,7 % |
| Poivron rouge | 150 g | 39 kcal | 2,8 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,6 % |
| Thym | 3 g | 8 kcal | 0,6 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Légumes rôtis au four
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 26,3 mg | 33 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 25,4 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,3 mg | 3 % |
| Fer | 0,57 mg | 4 % |
| Magnésium | 19,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 43,1 mg | 6 % |
| Potassium | 339 mg | 17 % |
| Sodium | 231 mg | 10 % |
| Zinc | 0,28 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,19 mg | 10 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,82 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,66 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Légumes rôtis au four ?
- 100 grammes de Légumes rôtis au four apportent 96 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 288 kcal.
- Combien de protéines dans Légumes rôtis au four ?
- 100 grammes contiennent 1,5 g de protéines ; 6 % de l’énergie provient des protéines.
- Légumes rôtis au four est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Légumes rôtis au four est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.