Résumé
- Protéines 16 %
- Glucides 15 %
- Lipides 69 %
100 grammes de Moussaka de courgettes apportent 97 kcal, 4,1 g de protéines, 3,8 g de glucides et 7,7 g de lipides. 1 portion (280 g) apporte environ 272 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Moussaka de courgettes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 106 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 300 g | 729 kcal | 44 % |
| Huile de tournesol | 70 g | 619 kcal | 37 % |
| Courgette | 1 000 g | 170 kcal | 10 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,6 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2,7 % |
| Concentré de tomate | 25 g | 21 kcal | 1,3 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 1,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Moussaka de courgettes
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 16,8 mg | 2 % |
| Fer | 0,69 mg | 5 % |
| Magnésium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphore | 55,6 mg | 8 % |
| Potassium | 272 mg | 14 % |
| Sodium | 219 mg | 9 % |
| Zinc | 0,91 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,31 g |
| Acides gras trans | 0,12 g |
| Cholestérol | 11,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Moussaka de courgettes ?
- 100 grammes de Moussaka de courgettes apportent 97 kcal. 1 portion (280 g) apporte environ 272 kcal.
- Combien de protéines dans Moussaka de courgettes ?
- 100 grammes contiennent 4,1 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Moussaka de courgettes est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Moussaka de courgettes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.