Résumé
- Protéines 16 %
- Glucides 53 %
- Lipides 31 %
100 grammes de Haricots blancs avec riz (assiette) apportent 141 kcal, 5,6 g de protéines, 18,8 g de glucides et 4,9 g de lipides. 1 portion (420 g) apporte environ 592 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Haricots blancs avec riz (assiette) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 099 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Riz blanc (cuit) | 700 g | 910 kcal | 33 % |
| Haricots blancs (cuits) | 600 g | 834 kcal | 30 % |
| Beurre | 55 g | 394 kcal | 14 % |
| Bœuf en cubes | 150 g | 270 kcal | 9,8 % |
| Huile de tournesol | 30 g | 265 kcal | 9,6 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,4 % |
| Concentré de tomate | 40 g | 33 kcal | 1,2 % |
| Pâte de poivron≈ | 15 g | 12 kcal | 0,4 % |
| Eau | 400 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
7 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Haricots blancs avec riz (assiette)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21,7 µg | 3 % |
| Vitamine C | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0,01 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamine K | 1,8 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,61 mg | 4 % |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B12 | 0,21 µg | 8 % |
| Folates | 27,6 µg | 14 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 37,6 mg | 5 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 27,3 mg | 7 % |
| Phosphore | 69,2 mg | 10 % |
| Potassium | 247 mg | 12 % |
| Sodium | 190 mg | 8 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,38 mg | 19 % |
| Sélénium | 4,9 µg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,26 g |
| Acides gras trans | 0,05 g |
| Cholestérol | 11,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haricots blancs avec riz (assiette) ?
- 100 grammes de Haricots blancs avec riz (assiette) apportent 141 kcal. 1 portion (420 g) apporte environ 592 kcal.
- Combien de protéines dans Haricots blancs avec riz (assiette) ?
- 100 grammes contiennent 5,6 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Haricots blancs avec riz (assiette) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haricots blancs avec riz (assiette) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.