Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 27 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Gratin de pommes de terre à la viande hachée apportent 154 kcal, 5,1 g de protéines, 10,7 g de glucides et 10,4 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 462 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gratin de pommes de terre à la viande hachée ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 982 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Huile de tournesol | 100 g | 884 kcal | 35 % |
| Bœuf haché (20 % MG) | 350 g | 851 kcal | 34 % |
| Pomme de terre | 800 g | 616 kcal | 25 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,4 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 1,8 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,8 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gratin de pommes de terre à la viande hachée
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Fer | 0,95 mg | 7 % |
| Magnésium | 19,1 mg | 5 % |
| Phosphore | 67,9 mg | 10 % |
| Potassium | 343 mg | 17 % |
| Sodium | 256 mg | 11 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,38 g |
| Cholestérol | 14,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gratin de pommes de terre à la viande hachée ?
- 100 grammes de Gratin de pommes de terre à la viande hachée apportent 154 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 462 kcal.
- Combien de protéines dans Gratin de pommes de terre à la viande hachée ?
- 100 grammes contiennent 5,1 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Gratin de pommes de terre à la viande hachée est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Gratin de pommes de terre à la viande hachée est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.