Résumé
- Protéines 22 %
- Glucides 45 %
- Lipides 33 %
100 grammes de Spaghetti à la carbonara apportent 227 kcal, 12,3 g de protéines, 24,8 g de glucides et 8,3 g de lipides. 1 portion (280 g) apporte environ 636 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Spaghetti à la carbonara ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 287 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâtes (cuites) | 900 g | 1 422 kcal | 53 % |
| Bacon | 150 g | 702 kcal | 26 % |
| Parmesan | 80 g | 337 kcal | 13 % |
| Œuf | 150 g | 215 kcal | 8 % |
| Poivre noir | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Sel | 4 g | 0 kcal | 0 % |
8 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Spaghetti à la carbonara
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 37,1 µg | 5 % |
| Vitamine E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0,57 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 26 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B12 | 0,34 µg | 14 % |
| Folates | 61,9 µg | 31 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 74,7 mg | 9 % |
| Fer | 1,4 mg | 10 % |
| Magnésium | 21,9 mg | 6 % |
| Phosphore | 162 mg | 23 % |
| Potassium | 130 mg | 7 % |
| Sodium | 481 mg | 20 % |
| Zinc | 1,2 mg | 12 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Manganèse | 0,29 mg | 14 % |
| Sélénium | 32,8 µg | 60 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Acides gras trans | 0,08 g |
| Cholestérol | 65,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
- • Contient du porc
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Spaghetti à la carbonara ?
- 100 grammes de Spaghetti à la carbonara apportent 227 kcal. 1 portion (280 g) apporte environ 636 kcal.
- Combien de protéines dans Spaghetti à la carbonara ?
- 100 grammes contiennent 12,3 g de protéines ; 22 % de l’énergie provient des protéines.
- Spaghetti à la carbonara est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Spaghetti à la carbonara est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.