Résumé
- Protéines 19 %
- Glucides 29 %
- Lipides 52 %
100 grammes de Boulettes et pommes de terre au four apportent 147 kcal, 7,1 g de protéines, 10,9 g de glucides et 8,7 g de lipides. 1 portion (320 g) apporte environ 470 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Boulettes et pommes de terre au four ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 044 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 500 g | 1 215 kcal | 49 % |
| Pomme de terre | 700 g | 539 kcal | 22 % |
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 14 % |
| Pain blanc | 60 g | 160 kcal | 6,5 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 2,9 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,5 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,8 % |
| Cumin | 2 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Boulettes et pommes de terre au four
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 21 mg | 3 % |
| Fer | 1,3 mg | 10 % |
| Magnésium | 19,9 mg | 5 % |
| Phosphore | 84,2 mg | 12 % |
| Potassium | 337 mg | 17 % |
| Sodium | 275 mg | 11 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,55 g |
| Acides gras trans | 0,21 g |
| Cholestérol | 31,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Boulettes et pommes de terre au four ?
- 100 grammes de Boulettes et pommes de terre au four apportent 147 kcal. 1 portion (320 g) apporte environ 470 kcal.
- Combien de protéines dans Boulettes et pommes de terre au four ?
- 100 grammes contiennent 7,1 g de protéines ; 19 % de l’énergie provient des protéines.
- Boulettes et pommes de terre au four est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Boulettes et pommes de terre au four est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.