Résumé
- Protéines 39 %
- Glucides 13 %
- Lipides 48 %
100 grammes de Poulet bouilli aux légumes apportent 122 kcal, 11,8 g de protéines, 3,9 g de glucides et 6,3 g de lipides. 1 portion (350 g) apporte environ 427 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Poulet bouilli aux légumes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 362 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Poulet entier (avec peau) | 700 g | 1 505 kcal | 62 % |
| Cuisse de poulet (crue) | 500 g | 605 kcal | 25 % |
| Pomme de terre | 300 g | 231 kcal | 9,4 % |
| Carotte | 150 g | 62 kcal | 2,5 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Poulet bouilli aux légumes
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 78,5 µg | 10 % |
| Vitamine C | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamine D | 0,07 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,7 µg | 4 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 4 mg | 25 % |
| Vitamine B6 | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamine B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Folates | 7,7 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14,5 mg | 2 % |
| Fer | 0,68 mg | 5 % |
| Magnésium | 18,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 110 mg | 16 % |
| Potassium | 222 mg | 11 % |
| Sodium | 248 mg | 10 % |
| Zinc | 0,92 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,06 mg | 3 % |
| Sélénium | 10,8 µg | 20 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Acides gras trans | 0,04 g |
| Cholestérol | 49,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulet bouilli aux légumes ?
- 100 grammes de Poulet bouilli aux légumes apportent 122 kcal. 1 portion (350 g) apporte environ 427 kcal.
- Combien de protéines dans Poulet bouilli aux légumes ?
- 100 grammes contiennent 11,8 g de protéines ; 39 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulet bouilli aux légumes est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poulet bouilli aux légumes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.