Résumé
- Protéines 41 %
- Glucides 23 %
- Lipides 36 %
100 grammes de Poêlée de légumes au bœuf haché maigre apportent 75 kcal, 7,9 g de protéines, 4,4 g de glucides et 3,1 g de lipides. 1 portion (320 g) apporte environ 240 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Poêlée de légumes au bœuf haché maigre ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 953 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (maigre) | 500 g | 685 kcal | 57 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 15 % |
| Courgette | 400 g | 68 kcal | 5,7 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 5 % |
| Tomate | 300 g | 54 kcal | 4,5 % |
| Poivron rouge | 200 g | 52 kcal | 4,3 % |
| Champignons de Paris | 200 g | 44 kcal | 3,7 % |
| Poivron vert | 150 g | 30 kcal | 2,5 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 1,3 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,8 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Poêlée de légumes au bœuf haché maigre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 37,8 µg | 5 % |
| Vitamine C | 31,9 mg | 40 % |
| Vitamine D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamine K | 5,2 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Vitamine B12 | 0,7 µg | 28 % |
| Folates | 21,3 µg | 11 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 14,4 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 96,2 mg | 14 % |
| Potassium | 332 mg | 17 % |
| Sodium | 220 mg | 9 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Sélénium | 6,8 µg | 12 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,91 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,32 g |
| Acides gras trans | 0,07 g |
| Cholestérol | 19,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poêlée de légumes au bœuf haché maigre ?
- 100 grammes de Poêlée de légumes au bœuf haché maigre apportent 75 kcal. 1 portion (320 g) apporte environ 240 kcal.
- Combien de protéines dans Poêlée de légumes au bœuf haché maigre ?
- 100 grammes contiennent 7,9 g de protéines ; 41 % de l’énergie provient des protéines.
- Poêlée de légumes au bœuf haché maigre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poêlée de légumes au bœuf haché maigre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.