Résumé
- Protéines 49 %
- Glucides 16 %
- Lipides 35 %
100 grammes de Poulet barbecue apportent 181 kcal, 21,5 g de protéines, 7,3 g de glucides et 6,8 g de lipides. 1 portion (220 g) apporte environ 398 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Poulet barbecue ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 189 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet (crue) | 1 000 g | 1 210 kcal | 72 % |
| Sauce barbecue | 150 g | 258 kcal | 15 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 11 % |
| Paprika doux | 5 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Ail en poudre | 4 g | 13 kcal | 0,8 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Poulet barbecue
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 22,7 µg | 3 % |
| Vitamine C | 0,11 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,4 mg | 11 % |
| Vitamine K | 4,3 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,2 mg | 38 % |
| Vitamine B6 | 0,52 mg | 37 % |
| Vitamine B12 | 0,66 µg | 26 % |
| Folates | 5,1 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 15,6 mg | 2 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 28,6 mg | 8 % |
| Phosphore | 207 mg | 30 % |
| Potassium | 319 mg | 16 % |
| Sodium | 604 mg | 25 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 4 % |
| Sélénium | 25,1 µg | 46 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 101 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulet barbecue ?
- 100 grammes de Poulet barbecue apportent 181 kcal. 1 portion (220 g) apporte environ 398 kcal.
- Combien de protéines dans Poulet barbecue ?
- 100 grammes contiennent 21,5 g de protéines ; 49 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulet barbecue est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poulet barbecue est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.