Résumé
- Protéines 21 %
- Glucides 29 %
- Lipides 50 %
100 grammes de Philly cheesesteak apportent 266 kcal, 13,7 g de protéines, 19,4 g de glucides et 14,9 g de lipides. 1 portion (310 g) apporte environ 825 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Philly cheesesteak ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 433 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Entrecôte de bœuf | 500 g | 1 220 kcal | 36 % |
| Pain blanc | 440 g | 1 170 kcal | 35 % |
| Fromage kashar≈ | 140 g | 491 kcal | 15 % |
| Huile de tournesol | 30 g | 265 kcal | 7,9 % |
| Beurre | 15 g | 108 kcal | 3,2 % |
| Oignon | 200 g | 80 kcal | 2,4 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,6 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Philly cheesesteak
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 37,8 µg | 5 % |
| Vitamine C | 7,6 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 2 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,24 mg | 22 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamine B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B12 | 0,84 µg | 34 % |
| Folates | 44,9 µg | 22 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 143 mg | 18 % |
| Fer | 2,1 mg | 15 % |
| Magnésium | 21,4 mg | 6 % |
| Phosphore | 148 mg | 21 % |
| Potassium | 192 mg | 10 % |
| Sodium | 457 mg | 19 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,27 mg | 14 % |
| Sélénium | 18,6 µg | 34 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 38 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Philly cheesesteak ?
- 100 grammes de Philly cheesesteak apportent 266 kcal. 1 portion (310 g) apporte environ 825 kcal.
- Combien de protéines dans Philly cheesesteak ?
- 100 grammes contiennent 13,7 g de protéines ; 21 % de l’énergie provient des protéines.
- Philly cheesesteak est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Philly cheesesteak est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.