Résumé
- Protéines 54 %
- Glucides 12 %
- Lipides 34 %
100 grammes de Calamar grillé apportent 149 kcal, 19,5 g de protéines, 4,3 g de glucides et 5,5 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 298 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Calamar grillé ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 071 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Calamar | 1 000 g | 920 kcal | 77 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 22 % |
| Ail | 5 g | 7 kcal | 0,6 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Persil | 10 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Calamar grillé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,7 µg | 2 % |
| Vitamine C | 8,5 mg | 11 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 2 mg | 17 % |
| Vitamine K | 22,7 µg | 30 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,51 mg | 36 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 1,6 µg | 65 % |
| Folates | 8,6 µg | 4 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 41,9 mg | 5 % |
| Fer | 0,95 mg | 7 % |
| Magnésium | 41,9 mg | 11 % |
| Phosphore | 276 mg | 39 % |
| Potassium | 316 mg | 16 % |
| Sodium | 345 mg | 14 % |
| Zinc | 1,9 mg | 19 % |
| Cuivre | 2,4 mg | 236 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 3 % |
| Sélénium | 55,8 µg | 101 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,96 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g |
| Cholestérol | 290 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Mollusques
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Calamar grillé ?
- 100 grammes de Calamar grillé apportent 149 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 298 kcal.
- Combien de protéines dans Calamar grillé ?
- 100 grammes contiennent 19,5 g de protéines ; 54 % de l’énergie provient des protéines.
- Calamar grillé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Calamar grillé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.