Résumé
Calories
92
kcal / 100 g
Protéines
15,6
g / 100 g
Glucides
3,1
g / 100 g
Lipides
1,4
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 72 %
- Glucides 14 %
- Lipides 14 %
100 grammes de Calamar apportent 92 kcal, 15,6 g de protéines, 3,1 g de glucides et 1,4 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Calamar
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 10 µg | 1 % |
| Vitamine C | 4,7 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,41 mg | 29 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamine B6 | 0,056 mg | 4 % |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Folates | 5 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 32 mg | 4 % |
| Fer | 0,68 mg | 5 % |
| Magnésium | 33 mg | 9 % |
| Phosphore | 221 mg | 32 % |
| Potassium | 246 mg | 12 % |
| Sodium | 44 mg | 2 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 1,9 mg | 189 % |
| Manganèse | 0,035 mg | 2 % |
| Sélénium | 44,8 µg | 81 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,36 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,11 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,52 g |
| Cholestérol | 233 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Mollusques
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Mollusks, squid, mixed species, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Calamar ?
- 100 grammes de Calamar apportent 92 kcal.
- Combien de protéines dans Calamar ?
- 100 grammes contiennent 15,6 g de protéines ; 72 % de l’énergie provient des protéines.
- Calamar est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Calamar est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.