Résumé
Calories
205
kcal / 100 g
Protéines
18,6
g / 100 g
Glucides
0
g / 100 g
Lipides
13,9
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 37 %
- Glucides 0 %
- Lipides 63 %
100 grammes de Maquereau apportent 205 kcal, 18,6 g de protéines, 0 g de glucides et 13,9 g de lipides. 1 pièce (112 g) apporte environ 230 kcal.
Faible teneur en sucresPauvre en sodiumRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Maquereau
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 50 µg | 6 % |
| Vitamine C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamine D | 16,1 µg | 322 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 5 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 9,1 mg | 57 % |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamine B12 | 8,7 µg | 348 % |
| Folates | 1 µg | 1 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Fer | 1,6 mg | 12 % |
| Magnésium | 76 mg | 20 % |
| Phosphore | 217 mg | 31 % |
| Potassium | 314 mg | 16 % |
| Sodium | 90 mg | 4 % |
| Zinc | 0,63 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,073 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,015 mg | 1 % |
| Sélénium | 44,1 µg | 80 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,4 g |
| Cholestérol | 70 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Fish, mackerel, Atlantic, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Maquereau ?
- 100 grammes de Maquereau apportent 205 kcal. 1 pièce (112 g) apporte environ 230 kcal.
- Combien de protéines dans Maquereau ?
- 100 grammes contiennent 18,6 g de protéines ; 37 % de l’énergie provient des protéines.
- Maquereau est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Maquereau est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.