Résumé
Calories
82
kcal / 100 g
Protéines
14,9
g / 100 g
Glucides
2,2
g / 100 g
Lipides
1
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 77 %
- Glucides 11 %
- Lipides 12 %
100 grammes de Poulpe apportent 82 kcal, 14,9 g de protéines, 2,2 g de glucides et 1 g de lipides.
Faible teneur en matières grassesFaible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Poulpe
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 45 µg | 6 % |
| Vitamine C | 5 mg | 6 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,1 mg | 13 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamine B12 | 20 µg | 800 % |
| Folates | 16 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 53 mg | 7 % |
| Fer | 5,3 mg | 38 % |
| Magnésium | 30 mg | 8 % |
| Phosphore | 186 mg | 27 % |
| Potassium | 350 mg | 18 % |
| Sodium | 230 mg | 10 % |
| Zinc | 1,7 mg | 17 % |
| Cuivre | 0,44 mg | 44 % |
| Manganèse | 0,025 mg | 1 % |
| Sélénium | 44,8 µg | 81 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,23 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0,16 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,24 g |
| Cholestérol | 48 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Mollusques
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Mollusks, octopus, common, raw. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulpe ?
- 100 grammes de Poulpe apportent 82 kcal.
- Combien de protéines dans Poulpe ?
- 100 grammes contiennent 14,9 g de protéines ; 77 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulpe est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poulpe est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.