Résumé
- Protéines 21 %
- Glucides 21 %
- Lipides 58 %
100 grammes de Burger aux champignons apportent 246 kcal, 12,9 g de protéines, 13 g de glucides et 16,1 g de lipides. 1 portion (310 g) apporte environ 763 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Burger aux champignons ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 478 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 600 g | 1 458 kcal | 47 % |
| Pain à hamburger | 280 g | 781 kcal | 25 % |
| Cheddar | 80 g | 326 kcal | 11 % |
| Mayonnaise | 40 g | 272 kcal | 8,8 % |
| Beurre | 20 g | 143 kcal | 4,6 % |
| Champignons de Paris | 250 g | 55 kcal | 1,8 % |
| Oignon | 60 g | 24 kcal | 0,8 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,6 % |
| Laitue romaine | 40 g | 7 kcal | 0,2 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Burger aux champignons
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 85,5 mg | 11 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Magnésium | 18,6 mg | 5 % |
| Phosphore | 143 mg | 20 % |
| Potassium | 263 mg | 13 % |
| Sodium | 385 mg | 16 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,17 mg | 9 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,2 g |
| Acides gras trans | 0,42 g |
| Cholestérol | 43,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Burger aux champignons ?
- 100 grammes de Burger aux champignons apportent 246 kcal. 1 portion (310 g) apporte environ 763 kcal.
- Combien de protéines dans Burger aux champignons ?
- 100 grammes contiennent 12,9 g de protéines ; 21 % de l’énergie provient des protéines.
- Burger aux champignons est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Burger aux champignons est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.