Résumé
Calories
408
kcal / 100 g
Protéines
23,3
g / 100 g
Glucides
2,4
g / 100 g
Lipides
34
g / 100 g
D’où vient l’énergie
- Protéines 23 %
- Glucides 2 %
- Lipides 75 %
100 grammes de Cheddar apportent 408 kcal, 23,3 g de protéines, 2,4 g de glucides et 34 g de lipides. 1 tranche (17 g) apporte environ 69 kcal.
Faible teneur en sucresRiche en protéines
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Cheddar
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 316 µg | 40 % |
| Vitamine E | 0,75 mg | 6 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,029 mg | 3 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,44 mg | 32 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,052 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,069 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 1,1 µg | 42 % |
| Folates | 21 µg | 11 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 707 mg | 88 % |
| Fer | 0,16 mg | 1 % |
| Magnésium | 26,8 mg | 7 % |
| Phosphore | 458 mg | 65 % |
| Potassium | 77 mg | 4 % |
| Sodium | 654 mg | 27 % |
| Zinc | 3,7 mg | 37 % |
| Cuivre | 0,033 mg | 3 % |
| Manganèse | 0,026 mg | 1 % |
| Sélénium | 28,3 µg | 51 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 19,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Acides gras trans | 1,1 g |
| Cholestérol | 100 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Contient
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Cheese, cheddar. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Cheddar ?
- 100 grammes de Cheddar apportent 408 kcal. 1 tranche (17 g) apporte environ 69 kcal.
- Combien de protéines dans Cheddar ?
- 100 grammes contiennent 23,3 g de protéines ; 23 % de l’énergie provient des protéines.
- Cheddar est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Cheddar est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.