Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 29 %
- Lipides 47 %
100 grammes de Chili con carne apportent 136 kcal, 8,6 g de protéines, 10 g de glucides et 7,4 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 408 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Chili con carne ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 903 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 500 g | 1 215 kcal | 55 % |
| Haricots borlotti (cuits) | 400 g | 572 kcal | 26 % |
| Huile de tournesol | 15 g | 133 kcal | 6 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 400 g | 64 kcal | 2,9 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,7 % |
| Bouillon de bœuf | 250 g | 33 kcal | 1,5 % |
| Poivron rouge | 120 g | 31 kcal | 1,4 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Cumin | 5 g | 19 kcal | 0,9 % |
| Ail | 12 g | 17 kcal | 0,8 % |
| Paprika doux | 6 g | 17 kcal | 0,8 % |
| Piment en flocons | 5 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Thym | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Chili con carne
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 32,5 mg | 4 % |
| Fer | 1,8 mg | 13 % |
| Magnésium | 26,2 mg | 7 % |
| Phosphore | 99,8 mg | 14 % |
| Potassium | 338 mg | 17 % |
| Sodium | 271 mg | 11 % |
| Zinc | 1,6 mg | 16 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,35 g |
| Acides gras trans | 0,22 g |
| Cholestérol | 20,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Chili con carne ?
- 100 grammes de Chili con carne apportent 136 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 408 kcal.
- Combien de protéines dans Chili con carne ?
- 100 grammes contiennent 8,6 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Chili con carne est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Chili con carne est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.