Résumé
- Protéines 22 %
- Glucides 11 %
- Lipides 67 %
100 grammes de Boulettes à la sauce tomate apportent 212 kcal, 11,8 g de protéines, 6 g de glucides et 16 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 424 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Boulettes à la sauce tomate ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 094 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 500 g | 1 215 kcal | 65 % |
| Huile de tournesol | 35 g | 309 kcal | 17 % |
| Chapelure | 40 g | 158 kcal | 8,5 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 3,9 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 2,2 % |
| Concentré de tomate | 40 g | 33 kcal | 1,8 % |
| Pâte de poivron≈ | 15 g | 12 kcal | 0,6 % |
| Cumin | 2 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Piment en flocons | 2 g | 6 kcal | 0,3 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Eau | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Boulettes à la sauce tomate
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 27,5 mg | 3 % |
| Fer | 1,9 mg | 13 % |
| Magnésium | 18,1 mg | 5 % |
| Phosphore | 112 mg | 16 % |
| Potassium | 265 mg | 13 % |
| Sodium | 433 mg | 18 % |
| Zinc | 2,4 mg | 24 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,12 mg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,67 g |
| Cholestérol | 59,9 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Boulettes à la sauce tomate ?
- 100 grammes de Boulettes à la sauce tomate apportent 212 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 424 kcal.
- Combien de protéines dans Boulettes à la sauce tomate ?
- 100 grammes contiennent 11,8 g de protéines ; 22 % de l’énergie provient des protéines.
- Boulettes à la sauce tomate est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Boulettes à la sauce tomate est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.