Résumé
- Protéines 20 %
- Glucides 24 %
- Lipides 56 %
100 grammes de Iskender kebab apportent 212 kcal, 10,5 g de protéines, 12,8 g de glucides et 13,4 g de lipides. 1 portion (350 g) apporte environ 742 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Iskender kebab ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 590 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 400 g | 972 kcal | 32 % |
| Pain blanc | 300 g | 798 kcal | 27 % |
| Agneau haché | 200 g | 474 kcal | 16 % |
| Beurre | 60 g | 430 kcal | 14 % |
| Yaourt (entier) | 350 g | 273 kcal | 9,1 % |
| Concentré de tomate | 40 g | 33 kcal | 1,1 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 0,9 % |
| Eau | 80 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
11 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Iskender kebab
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 68,7 mg | 9 % |
| Fer | 1,7 mg | 12 % |
| Magnésium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphore | 114 mg | 16 % |
| Potassium | 238 mg | 12 % |
| Sodium | 414 mg | 17 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,14 mg | 7 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 42,4 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Iskender kebab ?
- 100 grammes de Iskender kebab apportent 212 kcal. 1 portion (350 g) apporte environ 742 kcal.
- Combien de protéines dans Iskender kebab ?
- 100 grammes contiennent 10,5 g de protéines ; 20 % de l’énergie provient des protéines.
- Iskender kebab est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Iskender kebab est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.