Résumé
- Protéines 45 %
- Glucides 9 %
- Lipides 46 %
100 grammes de Kavurma de poulet apportent 140 kcal, 15,8 g de protéines, 3,1 g de glucides et 7,2 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 350 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kavurma de poulet ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 341 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Cuisse de poulet (crue) | 500 g | 605 kcal | 41 % |
| Blanc de poulet (cru) | 300 g | 324 kcal | 22 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 15 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 12 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 4,1 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,5 % |
| Poivron vert | 120 g | 24 kcal | 1,6 % |
| Ail | 8 g | 11 kcal | 0,7 % |
| Piment en flocons | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Kavurma de poulet
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 42,2 µg | 5 % |
| Vitamine C | 13,2 mg | 16 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 4,7 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,1 mg | 32 % |
| Vitamine B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Vitamine B12 | 0,35 µg | 14 % |
| Folates | 11,4 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13,3 mg | 2 % |
| Fer | 0,65 mg | 5 % |
| Magnésium | 23,7 mg | 6 % |
| Phosphore | 158 mg | 23 % |
| Potassium | 306 mg | 15 % |
| Sodium | 394 mg | 16 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,09 mg | 5 % |
| Sélénium | 18,7 µg | 34 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,77 g |
| Acides gras trans | 0,01 g |
| Cholestérol | 69,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kavurma de poulet ?
- 100 grammes de Kavurma de poulet apportent 140 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 350 kcal.
- Combien de protéines dans Kavurma de poulet ?
- 100 grammes contiennent 15,8 g de protéines ; 45 % de l’énergie provient des protéines.
- Kavurma de poulet est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Kavurma de poulet est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.