Résumé
- Protéines 27 %
- Glucides 13 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Urfa kebab apportent 231 kcal, 15,6 g de protéines, 7,7 g de glucides et 15,4 g de lipides. 1 portion (240 g) apporte environ 554 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Urfa kebab ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 262 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Agneau haché | 800 g | 1 896 kcal | 83 % |
| Pain lavash≈ | 100 g | 275 kcal | 12 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,2 % |
| Oignon rouge | 60 g | 26 kcal | 1,1 % |
| Poivron rouge | 80 g | 21 kcal | 0,9 % |
| Paprika doux | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Poivron vert | 40 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Persil | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Urfa kebab
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 21,2 mg | 3 % |
| Fer | 1,9 mg | 14 % |
| Magnésium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphore | 148 mg | 21 % |
| Potassium | 326 mg | 16 % |
| Sodium | 573 mg | 24 % |
| Zinc | 2,7 mg | 27 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,1 mg | 5 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Cholestérol | 61 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Urfa kebab ?
- 100 grammes de Urfa kebab apportent 231 kcal. 1 portion (240 g) apporte environ 554 kcal.
- Combien de protéines dans Urfa kebab ?
- 100 grammes contiennent 15,6 g de protéines ; 27 % de l’énergie provient des protéines.
- Urfa kebab est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Urfa kebab est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.