Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 39 %
- Lipides 37 %
100 grammes de Dürüm à la viande en dés apportent 201 kcal, 12,3 g de protéines, 19,7 g de glucides et 8,2 g de lipides. 1 portion (270 g) apporte environ 543 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Dürüm à la viande en dés ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 297 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf en cubes | 500 g | 900 kcal | 42 % |
| Pain lavash≈ | 320 g | 880 kcal | 41 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 10 % |
| Oignon rouge | 120 g | 53 kcal | 2,5 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,7 % |
| Poivron vert | 80 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Piment en flocons | 5 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Sumac≈ | 4 g | 13 kcal | 0,6 % |
| Persil | 30 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Dürüm à la viande en dés
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine C | 13,7 mg | 17 % |
| Vitamine D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 52 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 44,3 mg | 6 % |
| Fer | 2,2 mg | 15 % |
| Magnésium | 23,9 mg | 6 % |
| Phosphore | 133 mg | 19 % |
| Potassium | 303 mg | 15 % |
| Sodium | 495 mg | 21 % |
| Zinc | 3,9 mg | 39 % |
| Cuivre | 0,11 mg | 11 % |
| Manganèse | 0,33 mg | 17 % |
| Sélénium | 18,2 µg | 33 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,56 g |
| Cholestérol | 38,5 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Dürüm à la viande en dés ?
- 100 grammes de Dürüm à la viande en dés apportent 201 kcal. 1 portion (270 g) apporte environ 543 kcal.
- Combien de protéines dans Dürüm à la viande en dés ?
- 100 grammes contiennent 12,3 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Dürüm à la viande en dés est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Dürüm à la viande en dés est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.