Résumé
- Protéines 20 %
- Glucides 26 %
- Lipides 54 %
100 grammes de Boulettes au four aux légumes apportent 132 kcal, 6,9 g de protéines, 8,7 g de glucides et 8 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 396 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Boulettes au four aux légumes ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 083 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf haché (20 % MG) | 500 g | 1 215 kcal | 54 % |
| Pomme de terre | 400 g | 308 kcal | 14 % |
| Huile d'olive | 30 g | 265 kcal | 12 % |
| Chapelure | 40 g | 158 kcal | 7 % |
| Œuf | 50 g | 72 kcal | 3,2 % |
| Carotte | 150 g | 62 kcal | 2,8 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2 % |
| Courgette | 250 g | 43 kcal | 1,9 % |
| Oignon | 80 g | 32 kcal | 1,4 % |
| Poivron vert | 100 g | 20 kcal | 0,9 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Cumin | 2 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 200 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Boulettes au four aux légumes
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,5 mg | 3 % |
| Fer | 1,2 mg | 9 % |
| Magnésium | 19,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 81,6 mg | 12 % |
| Potassium | 322 mg | 16 % |
| Sodium | 253 mg | 11 % |
| Zinc | 1,4 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,15 mg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,4 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g |
| Acides gras trans | 0,21 g |
| Cholestérol | 30,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Boulettes au four aux légumes ?
- 100 grammes de Boulettes au four aux légumes apportent 132 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 396 kcal.
- Combien de protéines dans Boulettes au four aux légumes ?
- 100 grammes contiennent 6,9 g de protéines ; 20 % de l’énergie provient des protéines.
- Boulettes au four aux légumes est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Boulettes au four aux légumes est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.