Résumé
- Protéines 32 %
- Glucides 8 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Bœuf sauté en dés apportent 157 kcal, 12,7 g de protéines, 3,5 g de glucides et 10,6 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 393 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Bœuf sauté en dés ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 429 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Bœuf en cubes | 700 g | 1 260 kcal | 72 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 10 % |
| Beurre | 20 g | 143 kcal | 8,2 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 3,4 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 2,6 % |
| Poivron vert | 150 g | 30 kcal | 1,7 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Ail | 8 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Thym | 1 g | 3 kcal | 0,2 % |
| Eau | 100 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Bœuf sauté en dés
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 28,1 µg | 4 % |
| Vitamine C | 15,4 mg | 19 % |
| Vitamine D | 0,06 µg | 1 % |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10 % |
| Vitamine K | 5 µg | 7 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 | 0,31 mg | 22 % |
| Vitamine B12 | 1,7 µg | 69 % |
| Folates | 9,7 µg | 5 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 21,7 mg | 3 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 18,6 mg | 5 % |
| Phosphore | 133 mg | 19 % |
| Potassium | 327 mg | 16 % |
| Sodium | 333 mg | 14 % |
| Zinc | 4,8 mg | 48 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,1 mg | 5 % |
| Sélénium | 13,2 µg | 24 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,49 g |
| Acides gras trans | 0,43 g |
| Cholestérol | 47,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Bœuf sauté en dés ?
- 100 grammes de Bœuf sauté en dés apportent 157 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 393 kcal.
- Combien de protéines dans Bœuf sauté en dés ?
- 100 grammes contiennent 12,7 g de protéines ; 32 % de l’énergie provient des protéines.
- Bœuf sauté en dés est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Bœuf sauté en dés est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.