Résumé
- Protéines 33 %
- Glucides 11 %
- Lipides 56 %
100 grammes de Rougets frits apportent 257 kcal, 21 g de protéines, 6,9 g de glucides et 15,6 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 514 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Rougets frits ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (968 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Rouget≈ | 800 g | 936 kcal | 47 % |
| Huile de tournesol | 90 g | 796 kcal | 40 % |
| Farine de blé | 70 g | 255 kcal | 13 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Rougets frits
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 38,2 µg | 5 % |
| Vitamine C | 1,2 mg | 2 % |
| Vitamine D | 1,6 µg | 31 % |
| Vitamine E | 5,8 mg | 49 % |
| Vitamine K | 0,76 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,16 mg | 15 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,9 mg | 37 % |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamine B12 | 0,23 µg | 9 % |
| Folates | 25,8 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 44 mg | 6 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 32 mg | 9 % |
| Phosphore | 238 mg | 34 % |
| Potassium | 379 mg | 19 % |
| Sodium | 468 mg | 20 % |
| Zinc | 0,6 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,08 mg | 4 % |
| Sélénium | 40,8 µg | 74 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 10,9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,2 g |
| Cholestérol | 50,6 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Rougets frits ?
- 100 grammes de Rougets frits apportent 257 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 514 kcal.
- Combien de protéines dans Rougets frits ?
- 100 grammes contiennent 21 g de protéines ; 33 % de l’énergie provient des protéines.
- Rougets frits est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Rougets frits est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.