Résumé
- Protéines 32 %
- Glucides 12 %
- Lipides 56 %
100 grammes de Petit tassergal frit apportent 265 kcal, 21,3 g de protéines, 7,9 g de glucides et 16,2 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 530 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Petit tassergal frit ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (978 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Tassergal | 800 g | 992 kcal | 48 % |
| Huile de tournesol | 90 g | 796 kcal | 38 % |
| Farine de maïs | 80 g | 290 kcal | 14 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Petit tassergal frit
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 124 µg | 16 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,5 mg | 40 % |
| Vitamine B6 | 0,44 mg | 31 % |
| Vitamine B12 | 5,5 µg | 220 % |
| Folates | 4,6 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 8 mg | 1 % |
| Fer | 0,85 mg | 6 % |
| Magnésium | 46,7 mg | 12 % |
| Phosphore | 257 mg | 37 % |
| Potassium | 410 mg | 21 % |
| Sodium | 462 mg | 19 % |
| Zinc | 1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,07 mg | 4 % |
| Sélénium | 38,9 µg | 71 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 11,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,7 g |
| Cholestérol | 60,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Petit tassergal frit ?
- 100 grammes de Petit tassergal frit apportent 265 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 530 kcal.
- Combien de protéines dans Petit tassergal frit ?
- 100 grammes contiennent 21,3 g de protéines ; 32 % de l’énergie provient des protéines.
- Petit tassergal frit est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Petit tassergal frit est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.