Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 41 %
- Lipides 41 %
100 grammes de Fish and chips apportent 236 kcal, 10,5 g de protéines, 23,7 g de glucides et 10,7 g de lipides. 1 portion (350 g) apporte environ 826 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Fish and chips ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 521 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Frites (fast-food) | 500 g | 1 560 kcal | 48 % |
| Loup de mer | 600 g | 582 kcal | 18 % |
| Farine de blé | 150 g | 546 kcal | 17 % |
| Huile de tournesol | 60 g | 530 kcal | 16 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,1 % |
| Levure chimique | 5 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Eau | 180 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
10 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Fish and chips
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 20,2 µg | 3 % |
| Vitamine C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D | 2,5 µg | 49 % |
| Vitamine E | 2,8 mg | 23 % |
| Vitamine K | 4,4 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,4 mg | 15 % |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Folates | 33,5 µg | 17 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 41 mg | 5 % |
| Fer | 0,98 mg | 7 % |
| Magnésium | 33,7 mg | 9 % |
| Phosphore | 179 mg | 26 % |
| Potassium | 337 mg | 17 % |
| Sodium | 306 mg | 13 % |
| Zinc | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,17 mg | 9 % |
| Sélénium | 20 µg | 36 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,5 g |
| Cholestérol | 18 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Fish and chips ?
- 100 grammes de Fish and chips apportent 236 kcal. 1 portion (350 g) apporte environ 826 kcal.
- Combien de protéines dans Fish and chips ?
- 100 grammes contiennent 10,5 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Fish and chips est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Fish and chips est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.