Résumé
- Protéines 29 %
- Glucides 11 %
- Lipides 60 %
100 grammes de Chinchard frit apportent 300 kcal, 21,4 g de protéines, 7,9 g de glucides et 19,9 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 600 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Chinchard frit ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (978 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Chinchard | 800 g | 1 264 kcal | 54 % |
| Huile de tournesol | 90 g | 796 kcal | 34 % |
| Farine de maïs | 80 g | 290 kcal | 12 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
20 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Chinchard frit
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 20,6 µg | 3 % |
| Vitamine C | 2 mg | 3 % |
| Vitamine D | 9,3 µg | 186 % |
| Vitamine E | 5,8 mg | 48 % |
| Vitamine K | 0,75 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,45 mg | 32 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 8,9 mg | 56 % |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamine B12 | 4,5 µg | 180 % |
| Folates | 4,6 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 24,4 mg | 3 % |
| Fer | 1,5 mg | 11 % |
| Magnésium | 41,6 mg | 11 % |
| Phosphore | 152 mg | 22 % |
| Potassium | 445 mg | 22 % |
| Sodium | 488 mg | 20 % |
| Zinc | 0,87 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,12 mg | 12 % |
| Manganèse | 0,07 mg | 4 % |
| Sélénium | 38,9 µg | 71 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 12,4 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2,6 g |
| Cholestérol | 48,1 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Chinchard frit ?
- 100 grammes de Chinchard frit apportent 300 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 600 kcal.
- Combien de protéines dans Chinchard frit ?
- 100 grammes contiennent 21,4 g de protéines ; 29 % de l’énergie provient des protéines.
- Chinchard frit est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Chinchard frit est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.