Résumé
- Protéines 16 %
- Glucides 22 %
- Lipides 62 %
100 grammes de Sultan kebab apportent 252 kcal, 10,3 g de protéines, 14 g de glucides et 17,5 g de lipides. 1 portion (320 g) apporte environ 806 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Sultan kebab ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 770 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâte feuilletée | 300 g | 1 653 kcal | 44 % |
| Bœuf en cubes | 400 g | 720 kcal | 19 % |
| Beurre | 70 g | 502 kcal | 13 % |
| Fromage kashar≈ | 120 g | 421 kcal | 11 % |
| Lait entier | 400 g | 240 kcal | 6,3 % |
| Farine de blé | 40 g | 146 kcal | 3,8 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,1 % |
| Champignons de Paris | 150 g | 33 kcal | 0,9 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,5 % |
| Poivron vert | 80 g | 16 kcal | 0,4 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Sultan kebab
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 64 µg | 8 % |
| Vitamine D | 0,34 µg | 7 % |
| Vitamine E | 0,36 mg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,15 mg | 14 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 2,6 mg | 16 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamine B12 | 1 µg | 40 % |
| Folates | 26,7 µg | 13 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 105 mg | 13 % |
| Fer | 1,3 mg | 10 % |
| Magnésium | 17,4 mg | 5 % |
| Phosphore | 146 mg | 21 % |
| Potassium | 224 mg | 11 % |
| Sodium | 347 mg | 14 % |
| Zinc | 2,6 mg | 26 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Sélénium | 13,9 µg | 25 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 7,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7,7 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g |
| Cholestérol | 37 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Sultan kebab ?
- 100 grammes de Sultan kebab apportent 252 kcal. 1 portion (320 g) apporte environ 806 kcal.
- Combien de protéines dans Sultan kebab ?
- 100 grammes contiennent 10,3 g de protéines ; 16 % de l’énergie provient des protéines.
- Sultan kebab est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Sultan kebab est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.