Résumé
- Protéines 78 %
- Glucides 1 %
- Lipides 21 %
100 grammes de Steak de thon (grillé) apportent 159 kcal, 29,7 g de protéines, 0,38 g de glucides et 3,5 g de lipides. 1 portion (170 g) apporte environ 270 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Steak de thon (grillé) ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (898 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Thon (frais) | 850 g | 927 kcal | 83 % |
| Huile d'olive | 20 g | 177 kcal | 16 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Jus de citron | 20 g | 4 kcal | 0,4 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
22 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Steak de thon (grillé)
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 21,9 µg | 3 % |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D | 2,1 µg | 41 % |
| Vitamine E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamine K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 22,5 mg | 141 % |
| Vitamine B6 | 1,1 mg | 81 % |
| Vitamine B12 | 2,5 µg | 101 % |
| Folates | 3,1 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 6,5 mg | 1 % |
| Fer | 0,98 mg | 7 % |
| Magnésium | 43,1 mg | 11 % |
| Phosphore | 338 mg | 48 % |
| Potassium | 542 mg | 27 % |
| Sodium | 387 mg | 16 % |
| Zinc | 0,45 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Manganèse | 0,05 mg | 3 % |
| Sélénium | 110 µg | 200 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,61 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,48 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 47,3 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Poisson
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Steak de thon (grillé) ?
- 100 grammes de Steak de thon (grillé) apportent 159 kcal. 1 portion (170 g) apporte environ 270 kcal.
- Combien de protéines dans Steak de thon (grillé) ?
- 100 grammes contiennent 29,7 g de protéines ; 78 % de l’énergie provient des protéines.
- Steak de thon (grillé) est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Steak de thon (grillé) est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.