Résumé
- Protéines 18 %
- Glucides 43 %
- Lipides 39 %
100 grammes de Gratin de macaronis à la béchamel apportent 204 kcal, 9,2 g de protéines, 21,9 g de glucides et 8,7 g de lipides. 1 portion (250 g) apporte environ 510 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Gratin de macaronis à la béchamel ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 007 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pâtes (cuites) | 1 000 g | 1 580 kcal | 46 % |
| Fromage kashar≈ | 150 g | 527 kcal | 15 % |
| Beurre | 60 g | 430 kcal | 12 % |
| Lait entier | 500 g | 300 kcal | 8,6 % |
| Feta | 100 g | 273 kcal | 7,9 % |
| Œuf | 150 g | 215 kcal | 6,2 % |
| Farine de blé | 40 g | 146 kcal | 4,2 % |
| Poivre noir | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
Les ingrédients marqués ≈ ont été calculés avec l’aliment mesuré le plus proche.
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Gratin de macaronis à la béchamel
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 68,3 µg | 9 % |
| Vitamine D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamine B12 | 0,37 µg | 15 % |
| Folates | 52,2 µg | 26 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 135 mg | 17 % |
| Fer | 1,1 mg | 8 % |
| Magnésium | 19,3 mg | 5 % |
| Phosphore | 147 mg | 21 % |
| Potassium | 104 mg | 5 % |
| Sodium | 285 mg | 12 % |
| Zinc | 0,98 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,07 mg | 7 % |
| Manganèse | 0,22 mg | 11 % |
| Sélénium | 20,8 µg | 38 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,9 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,57 g |
| Cholestérol | 53,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Œuf
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Gratin de macaronis à la béchamel ?
- 100 grammes de Gratin de macaronis à la béchamel apportent 204 kcal. 1 portion (250 g) apporte environ 510 kcal.
- Combien de protéines dans Gratin de macaronis à la béchamel ?
- 100 grammes contiennent 9,2 g de protéines ; 18 % de l’énergie provient des protéines.
- Gratin de macaronis à la béchamel est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Gratin de macaronis à la béchamel est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.