Résumé
- Protéines 29 %
- Glucides 13 %
- Lipides 58 %
100 grammes de Poulet tikka masala apportent 143 kcal, 10,7 g de protéines, 4,7 g de glucides et 9,6 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 429 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Poulet tikka masala ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 802 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Blanc de poulet (cru) | 700 g | 756 kcal | 35 % |
| Crème liquide | 200 g | 584 kcal | 27 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 13 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 8,1 % |
| Yaourt (entier) | 150 g | 117 kcal | 5,3 % |
| Oignon | 200 g | 80 kcal | 3,6 % |
| Tomates concassées (en conserve) | 400 g | 64 kcal | 2,9 % |
| Curry en poudre | 10 g | 33 kcal | 1,5 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1,1 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 1 % |
| Cumin | 4 g | 15 kcal | 0,7 % |
| Paprika doux | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Gingembre (frais) | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Curcuma | 3 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Poulet tikka masala
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0,15 µg | 3 % |
| Vitamine K | 2,5 µg | 3 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,8 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,42 mg | 30 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 43,9 mg | 5 % |
| Fer | 0,88 mg | 6 % |
| Magnésium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphore | 124 mg | 18 % |
| Potassium | 298 mg | 15 % |
| Sodium | 374 mg | 16 % |
| Zinc | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,16 mg | 8 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g |
| Cholestérol | 50,8 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulet tikka masala ?
- 100 grammes de Poulet tikka masala apportent 143 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 429 kcal.
- Combien de protéines dans Poulet tikka masala ?
- 100 grammes contiennent 10,7 g de protéines ; 29 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulet tikka masala est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Poulet tikka masala est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.