Résumé
- Protéines 31 %
- Glucides 8 %
- Lipides 61 %
100 grammes de Poulet aux champignons à la crème apportent 164 kcal, 13 g de protéines, 3,3 g de glucides et 11,5 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 492 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Poulet aux champignons à la crème ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 530 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Blanc de poulet (cru) | 700 g | 756 kcal | 37 % |
| Crème liquide | 250 g | 730 kcal | 35 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 10 % |
| Huile de tournesol | 20 g | 177 kcal | 8,6 % |
| Champignons de Paris | 400 g | 88 kcal | 4,3 % |
| Oignon | 100 g | 40 kcal | 1,9 % |
| Farine de blé | 10 g | 36 kcal | 1,7 % |
| Ail | 8 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Thym | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
18 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Poulet aux champignons à la crème
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 78,2 µg | 10 % |
| Vitamine C | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D | 0,18 µg | 4 % |
| Vitamine E | 1 mg | 8 % |
| Vitamine K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamine B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 6 % |
| Folates | 13,9 µg | 7 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 22,2 mg | 3 % |
| Fer | 0,46 mg | 3 % |
| Magnésium | 19,7 mg | 5 % |
| Phosphore | 154 mg | 22 % |
| Potassium | 322 mg | 16 % |
| Sodium | 384 mg | 16 % |
| Zinc | 0,59 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,13 mg | 13 % |
| Manganèse | 0,06 mg | 3 % |
| Sélénium | 18,2 µg | 33 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 5,5 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,1 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,58 g |
| Cholestérol | 63 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Poulet aux champignons à la crème ?
- 100 grammes de Poulet aux champignons à la crème apportent 164 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 492 kcal.
- Combien de protéines dans Poulet aux champignons à la crème ?
- 100 grammes contiennent 13 g de protéines ; 31 % de l’énergie provient des protéines.
- Poulet aux champignons à la crème est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Poulet aux champignons à la crème est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.