Résumé
- Protéines 14 %
- Glucides 55 %
- Lipides 31 %
100 grammes de Curry en poudre apportent 325 kcal, 14,3 g de protéines, 55,8 g de glucides et 14 g de lipides. 1 c. à soupe (6,3 g) apporte environ 20 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Valeurs nutritionnelles : Curry en poudre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0 % |
| Vitamine C | 0,7 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 25,2 mg | 210 % |
| Vitamine K | 99,8 µg | 133 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,18 mg | 16 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,3 mg | 20 % |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 56 µg | 28 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 525 mg | 66 % |
| Fer | 19,1 mg | 136 % |
| Magnésium | 255 mg | 68 % |
| Phosphore | 367 mg | 52 % |
| Potassium | 1 170 mg | 59 % |
| Sodium | 52 mg | 2 % |
| Zinc | 4,7 mg | 47 % |
| Cuivre | 1,2 mg | 120 % |
| Manganèse | 8,3 mg | 415 % |
| Sélénium | 40,3 µg | 73 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,1 g |
| Acides gras trans | 0 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé pour l’aliment lui-même ; les produits transformés peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs sont des mesures de laboratoire de la base FoodData Central du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA).
Fiche USDA : Spices, curry powder. Voir sur le site de l’USDA
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Curry en poudre ?
- 100 grammes de Curry en poudre apportent 325 kcal. 1 c. à soupe (6,3 g) apporte environ 20 kcal.
- Combien de protéines dans Curry en poudre ?
- 100 grammes contiennent 14,3 g de protéines ; 14 % de l’énergie provient des protéines.
- Curry en poudre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Curry en poudre est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.