Résumé
- Protéines 8 %
- Glucides 54 %
- Lipides 38 %
100 grammes de Purée de pommes de terre apportent 108 kcal, 2,3 g de protéines, 14,9 g de glucides et 4,6 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 216 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Purée de pommes de terre ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 320 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Pomme de terre | 1 000 g | 770 kcal | 57 % |
| Beurre | 60 g | 430 kcal | 32 % |
| Lait entier | 250 g | 150 kcal | 11 % |
| Noix de muscade | 1 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
5 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Purée de pommes de terre
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 39,1 µg | 5 % |
| Vitamine D | 0,19 µg | 4 % |
| Vitamine E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,87 mg | 5 % |
| Vitamine B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folates | 12,2 µg | 6 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 35,6 mg | 4 % |
| Fer | 0,65 mg | 5 % |
| Magnésium | 21 mg | 6 % |
| Phosphore | 66,9 mg | 10 % |
| Potassium | 370 mg | 19 % |
| Sodium | 291 mg | 12 % |
| Zinc | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre | 0,09 mg | 9 % |
| Manganèse | 0,13 mg | 7 % |
| Sélénium | 0,75 µg | 1 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,2 g |
| Acides gras trans | 0,02 g |
| Cholestérol | 12,7 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Purée de pommes de terre ?
- 100 grammes de Purée de pommes de terre apportent 108 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 216 kcal.
- Combien de protéines dans Purée de pommes de terre ?
- 100 grammes contiennent 2,3 g de protéines ; 8 % de l’énergie provient des protéines.
- Purée de pommes de terre est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Purée de pommes de terre est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.