Résumé
- Protéines 24 %
- Glucides 47 %
- Lipides 29 %
100 grammes de Haricots borlotti à la viande apportent 132 kcal, 8,2 g de protéines, 15,6 g de glucides et 4,4 g de lipides. 1 portion (300 g) apporte environ 396 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Haricots borlotti à la viande ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (2 181 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Haricots borlotti (cuits) | 1 000 g | 1 430 kcal | 59 % |
| Bœuf en cubes | 300 g | 540 kcal | 22 % |
| Huile d'olive | 40 g | 354 kcal | 15 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,5 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,1 % |
| Concentré de tomate | 30 g | 25 kcal | 1 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Eau | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 9 g | 0 kcal | 0 % |
15 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Haricots borlotti à la viande
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5,3 µg | 1 % |
| Vitamine C | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,96 mg | 8 % |
| Vitamine K | 4,5 µg | 6 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,98 mg | 6 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,44 µg | 18 % |
| Folates | 96,2 µg | 48 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 34,1 mg | 4 % |
| Fer | 1,6 mg | 11 % |
| Magnésium | 33,2 mg | 9 % |
| Phosphore | 116 mg | 17 % |
| Potassium | 338 mg | 17 % |
| Sodium | 204 mg | 9 % |
| Zinc | 1,8 mg | 18 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 15 % |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % |
| Sélénium | 6,8 µg | 12 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 1,2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2,6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,45 g |
| Acides gras trans | 0,11 g |
| Cholestérol | 11,2 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Haricots borlotti à la viande ?
- 100 grammes de Haricots borlotti à la viande apportent 132 kcal. 1 portion (300 g) apporte environ 396 kcal.
- Combien de protéines dans Haricots borlotti à la viande ?
- 100 grammes contiennent 8,2 g de protéines ; 24 % de l’énergie provient des protéines.
- Haricots borlotti à la viande est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Haricots borlotti à la viande est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.