Résumé
- Protéines 21 %
- Glucides 41 %
- Lipides 38 %
100 grammes de Kapama de poulet apportent 204 kcal, 10,4 g de protéines, 20,6 g de glucides et 8,4 g de lipides. 1 portion (330 g) apporte environ 673 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Kapama de poulet ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 692 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Poulet entier (avec peau) | 600 g | 1 290 kcal | 42 % |
| Riz blanc (cru) | 350 g | 1 278 kcal | 42 % |
| Bouillon de poulet | 700 g | 252 kcal | 8,3 % |
| Beurre | 30 g | 215 kcal | 7,1 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Kapama de poulet
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 30,8 µg | 4 % |
| Vitamine C | 0,74 mg | 1 % |
| Vitamine D | 0,08 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamine K | 1,1 µg | 1 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 3,9 mg | 24 % |
| Vitamine B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Folates | 6,7 µg | 3 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 13,7 mg | 2 % |
| Fer | 0,67 mg | 5 % |
| Magnésium | 16,1 mg | 4 % |
| Phosphore | 99,7 mg | 14 % |
| Potassium | 155 mg | 8 % |
| Sodium | 357 mg | 15 % |
| Zinc | 0,85 mg | 9 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 10 % |
| Sélénium | 10,4 µg | 19 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 3 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g |
| Cholestérol | 36 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Kapama de poulet ?
- 100 grammes de Kapama de poulet apportent 204 kcal. 1 portion (330 g) apporte environ 673 kcal.
- Combien de protéines dans Kapama de poulet ?
- 100 grammes contiennent 10,4 g de protéines ; 21 % de l’énergie provient des protéines.
- Kapama de poulet est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Kapama de poulet est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.