Résumé
- Protéines 50 %
- Glucides 0 %
- Lipides 50 %
100 grammes de Filet de bœuf grillé apportent 224 kcal, 27,8 g de protéines, 0,17 g de glucides et 12,5 g de lipides. 1 portion (180 g) apporte environ 403 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Filet de bœuf grillé ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (993 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Filet de bœuf | 960 g | 1 469 kcal | 88 % |
| Beurre | 15 g | 108 kcal | 6,5 % |
| Huile d'olive | 10 g | 88 kcal | 5,3 % |
| Poivre noir | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Sel | 6 g | 0 kcal | 0 % |
25 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Filet de bœuf grillé
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 17,7 µg | 2 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamine E | 0,49 mg | 4 % |
| Vitamine K | 3,3 µg | 4 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamine B6 | 0,78 mg | 56 % |
| Vitamine B12 | 4,3 µg | 172 % |
| Folates | 4 µg | 2 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 19,9 mg | 2 % |
| Fer | 3,3 mg | 23 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 269 mg | 38 % |
| Potassium | 364 mg | 18 % |
| Sodium | 370 mg | 15 % |
| Zinc | 4,1 mg | 41 % |
| Cuivre | 0,08 mg | 8 % |
| Manganèse | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium | 24,8 µg | 45 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 4,7 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5,3 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,84 g |
| Acides gras trans | 0,49 g |
| Cholestérol | 83 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Filet de bœuf grillé ?
- 100 grammes de Filet de bœuf grillé apportent 224 kcal. 1 portion (180 g) apporte environ 403 kcal.
- Combien de protéines dans Filet de bœuf grillé ?
- 100 grammes contiennent 27,8 g de protéines ; 50 % de l’énergie provient des protéines.
- Filet de bœuf grillé est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Filet de bœuf grillé est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.