Résumé
- Protéines 30 %
- Glucides 5 %
- Lipides 65 %
100 grammes de Ailes de poulet Buffalo apportent 286 kcal, 20,8 g de protéines, 3,6 g de glucides et 20,4 g de lipides. 1 portion (200 g) apporte environ 572 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Ailes de poulet Buffalo ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 203 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Ailes de poulet | 1 000 g | 1 910 kcal | 77 % |
| Beurre | 40 g | 287 kcal | 12 % |
| Huile de tournesol | 15 g | 133 kcal | 5,4 % |
| Farine de blé | 30 g | 109 kcal | 4,4 % |
| Ail en poudre | 5 g | 17 kcal | 0,7 % |
| Paprika doux | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Sauce piquante | 100 g | 11 kcal | 0,4 % |
| Sel | 8 g | 0 kcal | 0 % |
28 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Ailes de poulet Buffalo
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 57,1 µg | 7 % |
| Vitamine C | 8,7 mg | 11 % |
| Vitamine D | 0,12 µg | 2 % |
| Vitamine E | 1,8 mg | 15 % |
| Vitamine K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamine B6 | 0,65 mg | 46 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folates | 15,8 µg | 8 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 17,3 mg | 2 % |
| Fer | 0,91 mg | 7 % |
| Magnésium | 21,4 mg | 6 % |
| Phosphore | 152 mg | 22 % |
| Potassium | 257 mg | 13 % |
| Sodium | 761 mg | 32 % |
| Zinc | 1,5 mg | 15 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 6 % |
| Manganèse | 0,06 mg | 3 % |
| Sélénium | 21,7 µg | 39 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 6,6 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8,8 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3,2 g |
| Acides gras trans | 0,07 g |
| Cholestérol | 138 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
- Gluten
- Lait
- Végan
- Non
- Végétarien
- Non
- Sans gluten
- Non
- Sans produits laitiers
- Non
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Ailes de poulet Buffalo ?
- 100 grammes de Ailes de poulet Buffalo apportent 286 kcal. 1 portion (200 g) apporte environ 572 kcal.
- Combien de protéines dans Ailes de poulet Buffalo ?
- 100 grammes contiennent 20,8 g de protéines ; 30 % de l’énergie provient des protéines.
- Ailes de poulet Buffalo est-il sans gluten ?
- Non. Il contient une céréale à gluten (blé, orge, seigle ou avoine).
- Ailes de poulet Buffalo est-il végan ?
- Non, il contient des produits d’origine animale.