Résumé
- Protéines 13 %
- Glucides 48 %
- Lipides 39 %
100 grammes de Barbunya pilaki apportent 144 kcal, 5 g de protéines, 17,6 g de glucides et 6,5 g de lipides. 1 portion (220 g) apporte environ 317 kcal.
Pour 100 g, selon les seuils des allégations nutritionnelles de l’UE (règlement 1924/2006).
Que contient Barbunya pilaki ?
Valeurs calculées à partir des ingrédients d’une recette standard pour 4 personnes (1 873 g d’ingrédients crus au total).
| Ingrédient | Quantité | Énergie | Part des calories |
|---|---|---|---|
| Haricots borlotti (cuits) | 800 g | 1 144 kcal | 48 % |
| Huile d'olive | 100 g | 884 kcal | 37 % |
| Pomme de terre | 150 g | 116 kcal | 4,9 % |
| Carotte | 150 g | 62 kcal | 2,6 % |
| Oignon | 150 g | 60 kcal | 2,5 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,5 % |
| Sucre | 8 g | 31 kcal | 1,3 % |
| Ail | 15 g | 21 kcal | 0,9 % |
| Concentré de tomate | 20 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Persil | 20 g | 7 kcal | 0,3 % |
| Eau | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Sel | 10 g | 0 kcal | 0 % |
12 % du poids ont été comptés comme perdus par évaporation à la cuisson.
Valeurs nutritionnelles : Barbunya pilaki
| Vitamines | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Vitamine A | 87,1 µg | 11 % |
| Vitamine C | 7 mg | 9 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 1,5 mg | 13 % |
| Vitamine K | 27,8 µg | 37 % |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamine B3 (niacine) | 0,48 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Folates | 92,1 µg | 46 % |
| Minéraux | Pour 100 g | VNR |
|---|---|---|
| Calcium | 33,6 mg | 4 % |
| Fer | 1,3 mg | 9 % |
| Magnésium | 31,1 mg | 8 % |
| Phosphore | 87 mg | 12 % |
| Potassium | 341 mg | 17 % |
| Sodium | 246 mg | 10 % |
| Zinc | 0,58 mg | 6 % |
| Cuivre | 0,14 mg | 14 % |
| Manganèse | 0,28 mg | 14 % |
| Sélénium | 3,3 µg | 6 % |
| Profil lipidique | Pour 100 g |
|---|---|
| Acides gras saturés | 0,92 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4,5 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0,78 g |
| Cholestérol | 0 mg |
VNR : part de la valeur nutritionnelle de référence européenne pour un adulte apportée par 100 g.
Allergènes et régimes
Ne contient aucun des 14 allergènes majeurs de l’UE.
- Végan
- Oui
- Végétarien
- Oui
- Sans gluten
- Oui
- Sans produits laitiers
- Oui
Déterminé d’après les ingrédients de la recette ; les produits industriels et plats de restaurant peuvent contenir des traces.
Source des données
Les valeurs ont été calculées à partir des ingrédients et des quantités du plat, avec la mesure USDA FoodData Central de chaque ingrédient. Les calories et les macros ne sont pas des estimations d’IA.
Valeurs moyennes, variables selon la recette, le produit et la portion. Ne remplace pas un avis médical.
Questions fréquentes
- Combien de calories dans Barbunya pilaki ?
- 100 grammes de Barbunya pilaki apportent 144 kcal. 1 portion (220 g) apporte environ 317 kcal.
- Combien de protéines dans Barbunya pilaki ?
- 100 grammes contiennent 5 g de protéines ; 13 % de l’énergie provient des protéines.
- Barbunya pilaki est-il sans gluten ?
- Oui. Il ne contient aucune céréale à gluten.
- Barbunya pilaki est-il végan ?
- Oui, il ne contient aucun produit d’origine animale.